专家指出,哮喘患者日常生活中要注重饮食的搭配,预防哮喘的发作,下面为您推荐以下几种预防哮喘的蔬菜:
1、丝瓜:性味甘平、微寒,无毒。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、鳞、铁及维生素B1和维生素C。还有植物黏液、木糖胶等。具有清热利肠、凉血解毒的功效。由于丝瓜中含有维生素C较高,故可用于治坏血病,而且由于维生素B1等含量较高,对小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康有好处。生小丝瓜(连蒂)数条切断后,放沙锅内煮烂,取浓汁服,可治哮喘。
2、白萝卜:原产于我国,古时称菜菔,周朝就有栽培。白萝卜营养丰富,有“小人参”之称,其性味甘、辛、平,具有消食化痰,下气宽中等功效。白萝卜含有大量的糖类和多种维生素、脂肪及钙、鳞、铁等矿物质,这些都是人们不可缺少的营养成分。因此,平时多吃些萝卜,对身体健康是有好处的。取白萝卜汁1碗,蜂蜜30毫升,共煎服,可治哮喘。
3、南瓜:南瓜是夏秋季的瓜菜,味甘适中;既当菜,又代粮。它含有丰富的糖类、淀粉,老南瓜吃起来又香又甜,它还含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素C和钙、磷等矿物质,营养很丰富。南瓜性味甘温、无毒;瓜肉有益肺气的功效;南瓜子味香又可驱绦虫。取南瓜1个(500克左右)、蜂蜜60毫升、冰糖30克。先在瓜顶上开口,挖出一部分瓤,将糖、蜜装入,盖好,放小盆内,蒸1小时取出。早晚2次吃完,连吃5-7天,可治哮喘。
4.北瓜:北瓜形如南瓜而较小,又称为桃南瓜,皮色红黄似金,故又称金瓜。性味甘平,无毒,具有润肺止喘功效。我国民间常用来治哮喘。取北瓜1个,切碎,加入等量的麦芽糖,放进陶器锅内加上适量水,煮到极烂,捞去渣,将汁再煮,浓缩后再加人生姜汁,500克瓜汁加生姜汁50多克后,按8∶1比例加入,再稍煮。每次服1匙,1日2~3次,开水冲服,可治哮喘、老年慢性支气管炎。
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