中医怎么用食疗方调治胃下垂,猪肚黄芪汤对胃下垂有什么益处,胃下垂的食疗方法有哪些,猪肚黄芪汤有助于改善胃下垂吗,那么,接下来就为大家来讲讲中医食疗方怎么调治胃下垂,希望能给大家带来帮助。
胃下垂是中老年人消化系统的常见病,女性多于男性。胃周围韧带松弛或胃壁张力降低,都容易造成胃下垂。中医认为,系中气不足,气虚下陷所致。轻度胃下垂患者可无明显症状,但胃下垂较严重者多形体消瘦、腹胀、恶心、嗳气、上腹部无规律性疼痛,饮食后症状加重,平卧时舒服,腹中常有漉漉作响的水声。部分病人可伴有眩晕、乏力、心悸等。确诊患有胃下垂后,可采用下列食疗方调理。
一、猪肚黄芪汤:猪肚1只,黄芪200克,陈皮30克。将猪肚去脂膜,洗净,黄芪、陈皮用纱布包好放入猪肚中,麻线扎紧,加水文火炖至猪肚熟,再加适量调味品,趁热食肚饮汤。分4次2天食完。5至猪肚为1疗程。
方中黄芪为补气要药,李时珍称其为“补药之长”,尤其善于益气升阳,治疗各种脏器下垂;陈皮理气健脾,和中消滞;《随息居饮食谱》说猪肚能“补胃、益气”。猪肚黄芪汤可补中气,健脾胃,行气滞,止疼痛,对于中气不足,脾胃虚弱之胃下垂,颇有效验。
二、猪脾枣米粥:猪脾2具,大枣15枚,粳米100克。将猪脾洗净切片,锅中微炒,加入大枣、粳米添水煮粥,可酌加白糖调味,空腹服食,每日1次。半个月为1疗程。
方中猪脾可健脾胃,助消化;大枣和胃养脾,益气安中;粳米补胃气,充胃津。共煮为粥对胃下垂引起的形体消瘦、脘腹胀满、食欲不振、倦怠乏力,确有康复保健之效。
三、莲子山药粥:猪肚1只,莲子、山药各50克,糯米100克。将猪肚去除脂膜,洗净切碎,莲子、山药捣碎,和糯米同放锅内,加水文火煮粥,分早晚2次食完。隔日1剂。10天为1疗程。
方中猪肚为“补脾胃之要品”;山药、莲子、糯米补中益气而养胃阴。脾胃得补,则中气健旺,下垂的脏器即可渐渐回复。
四、猪肚补胃汤:取砂锅1只,锅底铺就鲜荷叶1张,将洗净切块的猪肚1个放在荷叶上,加清水浸没。旺火烧开后加黄酒3匙,茴香、桂皮、生姜、胡椒、食盐少许,继续慢煨1——2小时,直至猪肚酥烂。猪肚可蘸酱油、醋佐膳使用。猪肚汤每日2次,每次喝半小碗。
此方以猪肚补虚损、健脾胃为主,佐以芳香通气的新鲜荷叶和温中祛寒的多种调料,诸般相合,不仅柔香可口,且能增强脾胃功能,对疾病的恢复大有益处。
五、卤鸡肫:鸡肫剖开,先用冷水洗净,后用细盐少许,米醋小半碗,分别反复擦洗,再用清水擦洗干净,备用。起锅放植物油2匙,烧热后先放生姜片5片,随即倒入鸡肫500克,翻炒3——5分钟,加黄酒3匙,冷水两碗,烧开后改小火慢煨半小时,约剩汤汁半碗时,加盐、黄酒、酱油等调味品,用锅铲不停翻拌,直至卤汁快干时,离火,装碗。每日3次,每次1——2只。本方健脾胃、助消化。胃下垂伴慢性胃炎者食之甚宜。
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