均衡饮食有益孩子脑部发展

■其它

在中医医学上，智力与情绪二大思维体系，分别归属于心、肝、脾、肺、肾五个脏器所掌管，要开发幼儿的脑力，培养稳定乐观的情绪，可从小根据体质适当食用健脑食物及药膳。利用温补中药入菜，如山药、枸杞、百合、黄耆、人蔘等，也是不错的方法。

大脑的发育，需要许多种的营养成分协同作用才能完成。幼儿能完整补充各种饮食，应『从食物当中均衡摄取为主，健康食品补充为辅』的营养策略。