慢性胃炎的饮食原则及要点是哪些

众所周知慢性胃炎和饮食有很大关系，许多患者发生的胃炎都因为饮食问题造成的，所以今天小编特意的为大家详细介绍关于慢性胃炎饮食习惯做详细介绍，希望能够对大家有帮助。详细了解，请看下面!

饮食原则

1.调节胃酸分泌。高酸性胃炎禁用酸度高的食品及刺激胃酸分泌的食物，而低酸性胃炎患者可选食有刺激胃酸分泌作用的食物。

2.避免有强烈刺激性作用的食物，忌食生冷、硬及酸辣食物。

3.饭菜宜软烂，容易消化，含纤维多的食物不宜太多，可粗粮细做。

4.烹调方法宜选用蒸、煮、炖、烩等，忌煎炸等。

5少量多餐，每日可安排4～5餐。

食物选择要点

1.主食可选用软米饭、面包、馒头、包子、馄饨等。

2.牛奶、奶油、淀粉、蔬菜、煮熟瘦肉等不刺激胃酸分泌的食物，适于高酸性胃炎病人。

3.浓肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物较高的食物，能强烈刺激胃酸分泌，适于低酸性胃炎病人，而不适于高酸性胃炎病人。

4.新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、西红柿、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等比较适合胃炎病人食用，而芹菜、韭菜、黄豆芽、金针菜等含纤维多的食品宜少食。

5.为防止便秘发生，宜经常选食一些有润肠通便功能的食物，如琼脂（洋菜）制品、果子冻、蜂蜜、果汁、菜汁等。

6.酒精对胃粘膜有刺激作用，并能损伤胃粘膜防御机制，故应忌酒。

胃炎的发生和大家的饮食习惯有很大的关系，不规律的饮食，暴饮暴食以及不经常吃早餐都是引起胃炎的只要因素。因此，大家一定要做好饮食的吸光。至于胃炎吃什么好，建议和医生交流,给予正确的指导和建议.