哪些吃法会导致胃病的发生病因

胃病的发生多少因为饮食不规律或者不健康所导致的，包括暴饮暴食，经常吃宵夜，抽烟喝酒，不吃早餐等等。当然，还有一个会被大家忽视的就是吃东西的时候，方法不正确。鉴于此，我们就跟大家介绍一下哪一些吃法会导致胃病的发生。

胡萝卜汁、酒同饮，如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内，可在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，建议人们饮胡萝卜汁后不要饮酒，或是饮酒之后不要饮用胡萝卜汁。

香菇过度浸泡香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。

炒豆芽菜欠火豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用不熟的豆芽可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。

炒苦瓜不焯苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒。

做熟的绿叶菜存放过久剩菜（尤其是韭菜等绿叶蔬菜）存放过久会产生大量亚硝酸盐，即使表面上看起来不坏、嗅之无味，也能使人发生轻微的食物中毒，尤其是体弱和敏感者。因此，对绿叶蔬菜既不要长时间烹调，也不能做好后存放过久。

诱发胃病的因素

习惯一：长期精神紧张

精神长期焦虑紧张，会通过大脑皮层影响植物神经系统，使胃肠功能紊乱，胃粘膜血管收缩，胃酸和胃蛋白酶分泌过多，导致胃炎和溃疡的发生。

习惯二：过度劳累

过度劳累，会引起胃肠供血不足，胃粘膜分泌失调，也会导致种种胃病发生。

习惯三：饮食不均

饮食饥饱不均，饥饿时胃中空空，胃粘膜分泌的胃酸和胃蛋白酶对胃壁是一种不良刺激;暴饮暴食又使胃壁过度扩张，食物在胃中停留时间过长，这都会对胃造成很大的伤害。

习惯四：酗酒无度

酒精会使胃粘膜发生充血水肿，甚至糜烂出血和形成溃疡。长期饮酒还损害肝脏、胰脏，引起酒精性肝硬化、胰腺炎，这些损害反过来又会加重对胃的损害。

通过我们的介绍，我们知道了哪些吃法会引起胃病了，希望大家引以为戒，不可经常吃上述介绍的那些食物。如果发现自己有胃病，请不要拖延不治，及时去医院做检查和治疗才是最好的选择。也希望大家都能够身体健康，生活愉快。