急性胰腺炎的营养治疗原则

急性胰腺炎这种疾病，如果不及时治疗的情况下，导致许多器官的衰竭，所以治疗是关键，但病人往往身体比较虚弱，这时候我们应该多加强营养，配上相关的治疗，效果会非常不错，下面和大家分享文章就是，急性胰腺炎的营养治疗原则有哪些?

胰腺，这是一个人体非常重要的消化器官，这种器官会分泌出胰液。在胰液里，会出现很多不同的酶，这些酶能够参与食物的消化。这种液体里也有一种特定的酶，是用来对于脂肪进行消化的。那么，急性胰腺炎的营养原则有哪些呢?

急性胰腺炎

1）急性期急性发作期初期为了抑制胰液的分泌，减轻胰腺负担，避免胰腺损伤加重，应严格执行禁食制度。通常不少于3天，切忌过早进食。

2）恢复期病情缓解，症状基本消失后，可给予无脂高糖类流质，如果汁、果冻、藕粉、米汤、菜汁、蛋白水、绿豆汤等食品。禁食浓鸡汤、浓鱼汤、肉汤、牛奶、豆浆、蛋黄等食品。此期膳食营养素不平衡，能量及各种营养素含量低，不宜长期使用。

3）膳食禁忌病情逐渐稳定后，膳食量可增加，改为低脂肪半流质。蛋白质不宜过多，供给充足的糖类。禁食含脂肪多的和有刺激性的食品，如辣椒、咖啡、浓茶等，绝对禁酒。

4）补充电解质禁食后常出现电解质紊乱，如钾、镁、钠、钙等矿物质易下降，膳食要结合临床电解质的变化适时加以补充。

5）少量多餐每天5～6餐，每餐给予1～2样食品。注意选用软而易消化食品。切忌暴饮暴食。

6）烹调方法宜采用烧、煮、烩、卤、汆等方法，禁用油煎、炸、烙、烤等方法。烹调时不用或少用植物油。全天脂肪总量为20～30g。

通过专家讲解了一系列有关，急性胰腺炎的营养治疗原则的相关知识以后，我们知道了营养对病人来说，非常的重要，每天保证给病人喝一杯豆浆，及时的补充营养，另外，还需要给病人补充一些微量元素。