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若贪食菌类鲜笋小心痛风找上你

若贪食菌类鲜笋小心痛风找上你。生活中痛风患者越来越多,痛风是一种代谢类的疾病,多由于饮食的不合理而造成,研究发现,过量的食用菌类,鲜笋,蘑菇有可能导致痛风的发生,下面我们就让专家来详细的介绍一下有关这方面的内容:

痛风是由于嘌呤代谢障碍及(或)尿酸排泄减少其代谢产物尿酸在血液中积聚,因血浆尿酸浓度超过饱和限度而引起组织损伤的一组疾病。它并不是单一疾病,而是一种综合症。简单来说,痛风的主要前提之一就是高尿酸血症。“约80%高尿酸血症者无症状,少部分发展为临床痛风。”她介绍,高蛋白高脂肪膳食容易引起痛风,酒精也能诱导高尿酸血症。

专家介绍,痛风的发病诱因主要是暴饮暴食,尤其是大量食用富含嘌呤的食物。春季,香菇、蘑菇、草菇、芦笋等各类鲜货相继上市,而这些都是临床上已证实的高嘌呤食物,引起痛风的几率较大。据介绍,诱发痛风的食物种类有明显的地区差异,沿海地区的患者发病常是大量进食动物内脏、蟹、以及过度饮酒引起的。而台湾的统计资料显示,啤酒为最常见的诱因,占60%,其次为海产品占18%,内脏食物占14%,而豆类则少见。所谓高嘌呤饮食主要与食物中嘌呤的含量和进食的总量有关,如豆制品中嘌呤含量不是最高,但进食过多也会诱发痛风的发作。

温馨提示:以上为您介绍的是“贪食菌类鲜笋小心患上痛风”做出的介绍,相信大家已经有所了解了吧,也希望能给大家带来帮助。在此小编祝大家身体健康,患者早日康复。

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