巧克力
巧克力有镇静的作用，它的味道和口感还能刺激人大脑中的快乐中枢，使人变得快乐。脱矿化的结果是龋齿的形成，而巧克力可以延缓这一过程的速度。
生活在气候干燥地区的人多吃些马铃薯可以缓解燥热、便秘症状，还可以养护脾胃、益气润肠。把马铃薯片贴在眼睛上可以减轻眼袋，对细小的皱纹也有作用。据说将马铃薯的汁涂在指甲上能够使指甲更细腻、光洁。
蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。蘑菇中含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质，它还含有人体自身不能合成的8种必需氨基酸。经太阳照射后，香菇所含有的特殊物质会转化成维生素d，它被人体吸收后对增强抵抗力有帮助。香菇中还能够刺激人体产生更多的干扰素，消灭体内的病毒，因此对预防感冒也有一定的作用。蘑菇中有丰富的无机质、维生素、蛋白质等营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。蘑菇中还含有很丰富的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素c比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。
大豆
豆类中的异黄酮素和金雀异黄素均是强有力的抗氧化剂，对降低女性的乳腺癌和宫颈癌的发病率很有帮助。大豆中的脂肪以不饱和脂肪酸居多，是防止冠心病、高血压、动脉硬化的好食品。黑豆不仅有较强的预防动脉硬化的作用，还能消除体内的自由基、延缓老化。
