要长高应补充哪些营养

人体所需的营养大都通过食物来摄取，不同的食物所含的营养成分不同，那么，对于增高的人群，哪些食物含有助于增高呢？为了能够选择适当的食物，进行合理搭配，获得均衡营养，营养学家设计了一个平衡膳食的“金字塔”，在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和所占比重。

第一层主要以谷类为主，饮食的基础。包括米、面、杂粮，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源，多种谷类掺着吃，要比单吃一样好。每人每天最好吃350~500克，补充体内的所需的营养。

第二层蔬菜和水果，主要提供人体所需的膳食纤维、维生素、矿物质、胡萝卜素等。因为蔬菜和水果各有长处，做好吃水果的时候也要吃些蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。专家建议每天吃蔬菜400~500克，水果100~200克。

第三层奶类和豆类食物。奶类主要包括鲜牛奶、奶类等，除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量也是比较高的，是天然钙质的极好来源，有利于人体的吸收。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。所以，每天应喝鲜奶250~500克，吃豆类及豆制品50~100克。

在食物的金字塔中，每日所需的这几类食物不能互相替代，要使身体健康，每一类食物都需要补充。专家提醒，虽然宝塔的同一层中，各种食物所含的营养成分大体是相近的，但在膳食营养中应当经常替换，使膳食丰富多彩。而且吃的品种越多，摄入的营养就会越全面，营养的均衡，促使人体更好的骨骼发育成长，对于长个子也是大有帮助的。