日常生活中,绝大多数男性在营养方面往往只注意降低脂肪、胆固醇和增加蛋白质(蛋白质食品),却忽视其它营养素的合理摄取。现代科学研究认为,男性营养需注意以下几点
一、重点是锌。微量元素锌是全身酶的活性成分,它有助于调整免疫系统,是适当生长的极重要因素。但男性往往忽略锌。据调查,锌达标的男子不到1/3。锌,可从海产品、瘦肉、粗粮和豆科植物中获得。
二、对铁可放松。缺铁的男性为数不足1%。大多数男性不必对食物中铁的含量担心。男性比较不能承受铁的超负荷。男性补铁可能会掩盖内出血而出现的缺铁信号。
三、正确对待蛋白质。许多男性想使肌肉发达而多吃蛋白食品。实际上,大多数男性不需额外补充蛋白质。中等量的肉、禽、鱼或豆科植物,加低脂乳制品将十分有益。
四、提高抗氧化剂摄入。抗氧化剂,特别是维生素e能阻止自由基损伤血管壁,从而预防胆固醇堵塞,故有助于对抗心脏病和脑卒中。粗粮坚果和植物油,差不多都含有维生素e。为了得到比每日定量多的数量,就须补充。吃水果和蔬菜也能获取其他抗氧化剂的益处。
婴儿出生后生长缓慢、反应迟钝、面容愚笨、头大、鼻梁不陷、舌外伸流涎,有的甚至聋哑或精神失常,成年后身
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