孩提时留意饮食可预防乳腺癌

美国的科学家最近指出，食用大豆的孩子乳腺癌的患病率降低了58%。这一发现显示大豆可能具有保护性效果。“在我们的研究中，孩提时期的大豆摄取明显与乳腺癌风险降低存在关联，”专家说道。他们的研究发表在某著名期刊上。

国家癌症研究所的专家在声明中表示，美国白人妇女的乳腺癌发病率曾经比中国或日本妇女高出四到七倍。

但是当亚洲妇女移民到美国後，经过几代的变迁，她们患乳腺癌的风险在不断增加，这显示存在某种基因之外的因素在起作用。Korde及其同事研究了饮食或其他生活方式因素，看是否可以解释这种差异。

他们采访了旧金山、奥克兰、洛杉矶、夏威夷近1,600名华裔、日裔和菲裔妇女。其中约600人患有乳腺癌，其他人都是健康的。