做素食少放油和盐
很多人做菜的烹调油放得很多,尤其是北方,习惯油脂多,盐分多,大家只是知道蔬菜有利于健康,却不曾想过蔬菜的吸油性特别强,无论是哪种食用油的脂肪含量都在98%以上,也就是说几乎都是脂肪。一道菜中如果加入了30毫升油,则意味着您将吃进去将近30克的脂肪。这样一来,蔬菜非但不能带来减少脂肪的效果反而有增加体重的可能。盐分的过多,则容易造成血压的增高,还会导致过多水分在体内滞留,同样对健康不利。
菜叶和皮别轻易扔掉
蔬菜每个部分都有营养,其中绿叶是植物合成营养成分的工厂,也是营养之精华所在,扔掉它会极大的降低蔬菜的营养价值。比如说,白菜外层绿叶中的胡萝卜素浓度要比中心白色叶子高十几倍,维生素c也要高好几倍。莴笋叶子的胡萝卜素、维生素c和也黄色含量都高于莴笋的茎。
此外,茄子皮,萝卜皮、甘薯皮、番茄皮,含有花青素、异硫氰酸酯类物质、抗氧化成分和膳食纤维等,也有一定的防癌功效。若能多保留一些皮,甚至把皮吃掉,显然更利于健康。
蔬菜焯拌比炖炒强
有些人喜欢吃炖菜,可是蔬菜中的维生素c和一些抗氧化功能非常不耐热,遇热就会逃跑,若经过长时间的炖煮这些保健成分会损失一大,甚至更多,不免有些可惜了。
其实蔬菜只要不过多的油脂,烹调的时间不是特别长,怎么吃都不错。如果一定要说哪种食用方法最好,那就是焯拌最好,加点芝麻酱,或者是香油、橄榄油,或者少许加热后的食用油都可以。一来焯拌菜减少了炒食过程中的加热时间,减少了维生素及抗氧化物质的流失,更大程度上保留了营养。另外缺少了烹炒过程中加油的过程,使其热量更低。再有从健康养生的角度讲,更适合体质怕冷,肠胃不好,容易涨肚的人群,也降低了夏季肠炎高发的危险。夏季“晒不怕”的食疗方救命养生之道:早晨一杯水中医辨证你属于哪种肥胖?夏日喝莲芯泡茶清热去火常见食物如何壮阳巧搭配救命养生之道:早晨一杯水夏季美女如何修炼“美白术”脚底按摩助你速瘦10斤夫妻10大睡姿很伤身!白领养生运动调整身心疲劳
功效:清热解暑,除烦止渴西瓜鸡肉盅原料:西瓜1个,鸡腿肉500克,冬菇25克,葱两条、生姜两片,盐适
不过,牙周炎患者在食用这些蔬菜的同时,应该重视牙周炎的治疗,这样才能彻底消除牙周炎带来的不适症状,远
比如说梨子、香蕉、猕猴桃、柚子、柿子、葡萄等,这些水果都是有清热解毒的功效的,可以更好地帮助我们消化
现在上火是很常见的,在平时吃太多辣椒,天气干燥或者是着急精神紧张都是会上火的,上火的表现有很多方面,
西红柿一年四季都可见,营养也很丰富,它同样也是清热解毒的好帮手,用中医的话来说,西红柿就是去火,防止
清热去火的药物有哪些呢?从小编了解到的一些信息来看牛黄解毒丸、三黄片都属于性价比非常高的清热去火类药
清降片主要成分为蚕砂、大黄、玄参、皂角子、麦冬、赤芍、连翘、板蓝根、金银花、川贝母、薄荷脑、甘草等。
因此为了帮助大家远离上火的情况,下面我们就来为大家详细的介绍一下什么水果清热去火效果比较好?帮助大家
现在正是秋冬的季节比较寒冷,所以很多人都喜欢吃热乎的东西,所以火锅就成了首选,而且也快要过年了,各种
上火是很常见的问题,天气干燥摄取的水分不足,身体就会上火,如果这个时候再吃一些辛辣刺激,热性的食物,
将水发香菇、虾仁、榨菜加香葱、精盐一起拌和后入锅,放少量食油煸炒煮熟后加糖,起锅,将备用的苦瓜加入拌
此外,草莓还含有丰富的维生素bbc、pp以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。
清热去火吃什么食物好?如何饮食?清热去火常吃的食物有鸽蛋、鸽子蛋...
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