七类食物预防乳腺癌帮手乳腺癌

十字花科蔬菜：卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜含有一种吲哚的化学成分，可使雌激素在体内被代谢，而雌激素水平下降，有利于预防乳腺癌。大豆制品：每20克大豆含有20毫克的植物性雌激素，它会跟体内的雌激素争抢，并与雌激素受体结合，从而削弱雌激素效应，也有一定防癌效果。全麦食品：含有麦胚、麦麸的全麦食品，能降低血液循环中雌激素水平。每天吃全小麦连续两个月，可使血液中雌二醇水平下降17%,而雌二醇水平与乳腺癌发生有关。海产品：据27个国家妇女乳腺癌调查显示，乳腺癌低发国家的女性每天吃鱼类等海产品比较多，其中富含维生素D的鳗鱼、马哈鱼、沙丁鱼、金枪鱼被发现有抑制癌细胞增长的作用。新鲜蔬菜水果：富含维生素C的蔬菜水果对不同年龄的妇女都有抗癌作用。比如菠菜、青椒、番茄以及柠檬、鲜枣、草莓、柚子等。橄榄油：富含不饱和脂肪的橄榄油，可降低乳腺癌发病危险，其抗癌成分是橄榄油中含有的鲨烯。中老年人最好每天用两茶匙橄榄油拌菜并食用。含硫蔬菜：大蒜、洋葱、韭菜和葱。大蒜能刺激白细胞生长，限制癌细胞扩散，是最好的防乳腺癌食物；洋葱能与自由基结合，避免癌细胞繁殖。