营养专家解读 怎样在饮食上预防乳腺癌乳腺癌

乳腺癌是威胁女性身体健康的恶性疾病之一。据资料统计，乳腺癌的发病率占全身各种恶性肿瘤的7-10%。它的发病常与遗传有关，以及40-60岁之间、绝经期前后的女性发病率较高。专家说改善饮食习惯可以很好的预防乳腺癌发病。

1.早晚一杯牛奶

乳房的形状主要由脂肪含量决定，良好的营养状况有益于乳房的发育和形态维护。研究发现，女性每日食用两份低脂乳制品，可以降低更年期之前患乳腺癌的几率。

每天喝两杯牛奶，既能够保证基本的营养需要，又有利于乳房健康。

2.降低食盐摄入

不吃辣酱、榨菜、腌菜、香肠、薯片、虾条、麻辣豆腐干等高盐食品。

3.多吃新鲜蔬果

新鲜蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，能够有效地抗氧化，帮助肌体抵御包括乳腺癌在内的各种疾病。

4.每天3杯白开水

每人对水的需求不同，建议每天保证三杯水，早上起床后一杯、午饭前一杯、下班前一杯。外出或锻炼的时候带一个水瓶，随时补充。

5.每天食用豆制品

大豆中含有的植物异黄酮能够抑制肿瘤生长，防止癌症，尤其是乳腺癌。

6.粗粮细粮搭配食用

粗粮含有丰富的纤维素，促进肠道蠕动帮助肌体排毒，还可以降低低密度胆固醇和甘油三酯的浓度，延迟饭后葡萄糖吸收。

7.坚果、种子类作为零食

坚果类食物含有大量的抗氧化剂，可起到抗癌的效果。而且坚果和种子食品可增加人体对维生素E的摄入，而摄入丰富的维生素E能让乳房组织更富有弹性，但要记得选择不加盐炒制的。

8.每周吃一次海带

海带和紫菜之所以具有缓解乳腺增生的作用，是由于其中含有大量的碘，可促使卵巢滤泡黄体化，使内分泌失调得到调整，降低女性患乳腺增生的风险。

良好的饮食习惯可以帮助我们预防乳腺癌的发生，但仅仅靠饮食预防还是远远不够的。如果已经确诊为乳腺癌的朋友不要自暴自弃，要配合医生做好治疗工作。