儿童牛皮癣如何饮食呢？

由于皮肤过敏可能引发牛皮癣加重，因此需要适当的忌口，但是对于儿童牛皮癣患者来说，零食是很多小朋友喜欢吃的食物，薯片、锅巴、瓜子各种小食品常常出现在各种不同的场合。朋友们都知道，零食并不能够对我们的身体起到保健作用，相反饮食不合理还容易导致儿童牛皮癣等疾病。那么，儿童牛皮癣患者如何饮食呢？

1、多种组合

蔬菜与荤菜的组合、深浅色蔬菜之间的组合、蔬菜与菌类的组合，很适合儿童患者食用，如烩蔬菜五丝中的绿豆芽、胡萝卜丝、黑木耳丝、金针菇丝组配起来，营养丰富、色彩鲜艳、口味鲜美。

2、蔬豆合烹

蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹，不仅口味鲜美，色彩美观，营养价值也会提高还可以补充儿童牛皮癣患者体内维生素的不足。

3、宜忌调配

很多绿色蔬菜，如荠菜、菠菜、马兰头、芹菜含有草酸，会影响矿物质的吸收，降低食用价值。因此，了解各种蔬菜的忌、宜特性，合理搭配菜肴，可以提高营养吸收率。

4、荤素搭配

儿童患者不宜吃辛辣及刺激性食物，蔬菜及蛋、奶、猪肉都可以吃。蔬菜品种多样，可分叶菜、根茎、花菜、瓜茄等，除70%-90%的水分及少量蛋白质，脂肪外，主要含有一定的糖和丰富的维生素及无机盐，是维持生命不可缺少的主要元素之一。