六款养生素菜帮你远离乳腺癌威胁乳腺癌

我们都非常重视乳房的美观，但是很多人却忽视了乳房的健康。乳腺疾病困扰着女性朋友，乳腺癌就是一种高发性的乳腺疾病，威胁女性的健康。当然乳腺癌也是可以预防的，那么我们该如何预防乳腺癌呢?下面就为大家介绍预防乳腺癌的饮食方。

1、芦笋

别名龙须菜，性微温，味苦，甘，具有键脾益气，滋阴润燥，抗癌解毒等功能。

含有多种抗癌营养成分，尤其是维生素A和维生素C，是番茄的两倍，而且含有一种丰富的组织蛋白，这种组织蛋白能有效地抑制癌细胞生长，同时还含有丰富的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶，可抑制癌细胞生长，并可防止癌细胞的扩散。研究证实芦笋提取物对癌细胞具有抑制“拓扑异构酶”的活性促使癌细胞DNA双链断裂的作用，但由于明显的剂量效应相关性，对于“拓扑异构酶”浓度较低的人体正常细胞不发生作用，这就使芦笋抗癌具有了科学家最希望的选择性：既可以直接抑制杀灭癌细胞，对正常细胞又没有毒副作用。

2、大蒜

大蒜含有丰富的大蒜素和微量元素硒，一种非常好的食品，具有很多功能，其中很重要的一个功能就是可以预防癌症。

研究人员发现，经常食用大蒜的地区，居民的一些癌症的发病率远远低于全国平均水平。

而且经过动物实验证实，大蒜确实具有防癌的效果。

不过，大蒜最好生吃，而且要弄碎食用，一般情况每周几次就可以起到预防乳癌的效果。

如果食用熟的大蒜，抗癌防癌的效果会降低，需要加大食用量!

3、猴头菇

猴头菌营养价值高，它所含的多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用，同时能明显增加肌体内的蛋白组成成分，产生干扰素，进而增强抗癌防癌效果。

癌症病人常食猴头菌，有助于升高人体的免疫球蛋白，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞，增强人体免疫功能，起到防癌治癌的作用。