六款养生素菜帮你远离乳腺癌威胁乳腺癌

4、十字花科蔬菜

如：绿色花椰菜、黄白色花椰菜、卷心菜等，可以预防癌症，但它们具体的抗癌机制却不清楚。

有研究者指出：“在所有癌症中，乳癌的致死率排名第二。

但食用十字花科蔬菜（如卷心菜）可预防这种癌症。经过研究发现，在这类蔬菜中，含有一种具有预防和抗癌活性的化学物质硫氰酸盐。

在绿色和黄白色花椰菜中，这类化学物质的含量是最高的。”

这类物质已经表现出较强的抗癌能力，可以降低实验动物的癌症发生率，还能抑制人类乳癌细胞的生长，甚至杀死癌细胞。

此外，这类物质还可与紫杉醇等抗癌药物联用，以增强抗癌效果，而且不会加重药物毒性。

5、大白菜

据专家介绍，大白菜含水量很高（约95%），而热量很低，是减肥之极好食品。

据有关研究发现，中国妇女的乳癌发病率比西方妇女低得多，这与中国人吃大白菜比较多有一定关系。因为大白菜含有一种化合物，能够帮助分解与乳癌有关的雌激素，这种物质的含量约占大白菜重量的1%。

中医认为，大白菜有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、化痰止咳、清热解毒的作用。

绝大部分人群都可食用，尤其适合偏胖、内热偏盛、脾胃不和、咳嗽有痰的人。

冬天天气干燥，大白菜含水量极高，又含有丰富的维生素，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。

6、胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素摄入人体后能转化成维生素A。

维生素A能维持人体上皮组织的正常结构和功能，使致癌物质难以侵犯，又能刺激肌体免疫系统，调动肌体的抗癌能力，同时又可影响致癌物质的代谢，与致癌物质有生物拮抗作用。

尤其适宜乳癌的防治，并且可以长期服用，不过食用胡萝卜最好是用油熟食，这样才有利于胡萝卜素的吸收!

很多女性会在意乳房的坚挺、丰满等，其实这些问题和乳腺癌比起来都微不足道，健康才是第一位的，为了乳房的健康，我们要多吃以上食材。