适合脑萎缩的食物有哪些呢

脑萎缩是一种很常见的疾病，并且多发生于中老年人，所以一定要引起大家的重视，一旦患有脑萎缩就要及时的看医生，下面文章介绍了脑萎缩患者的饮食，让我们一起来学习一下吧!希望能给大家带来一定的指导作用。

脑萎缩是指由于各种原因导致脑组织本身发生器质性病变而产生萎缩的一类神经精神性疾病。脑萎缩包括小儿脑萎缩、成人脑萎缩。以老年人多见。萎缩在临床最主要的症状是痴呆，尤其是老年人易引起老年痴呆症。脑萎缩属中医“痴呆”、“健忘”、“眩晕”、“痿证”、“震颤”等范畴。中医认为本病虽病位在脑，但与各脏腑功能密切相关，病理机制属本虚标实。

脑萎缩的饮食注意事项。

1、脑萎缩患者要多吃清淡的食物,如烧骨豆腐汤，胡萝卜，玉米，青豆炒丁等,这类食物都是比较清淡的,切记不能吃油炸的食物,油炸食物不利于人的身体,特别是脑萎缩患者.

2、脑萎缩患者需要戒烟戒酒,香烟中的烟碱对神经系统有非常大的影响，而且对心血管有影响。非常容易造成记忆力退化,所以在平时我们的生活中,一定要戒烟戒酒.

3、脑血管患者需要进食稍微黏一点的食物,如稠粥、软饭等或者是蔬菜、肉末等食物,这类食物容易下咽一些,这对吞咽患者有困难的患者是非常有帮住得.

食疗方。

1.猪脊髓甲鱼汤：猪脊髓200克，甲鱼1只，调味品适量。将甲鱼用沸水烫死，去甲壳，内脏，头、爪，猪脊髓洗净备用，将甲鱼肉与葱，姜同放锅中，武火烧沸后，改文火煮至甲鱼肉待熟时，下猪脊髓、煮沸、再下胡椒，味精、精盐、料酒等，煮熟服食。

2.鱼头炖冬菇汤：鲢鱼头1个，冬菇。肥肉，调味品各适量，人参粉3克。将鱼头切为两半，放入葱、姜、料酒腌2小时把肥肉片，鱼头，冬菇同放盆中，加清水，食盐适量，上笼蒸至30分钟左右，再放入黄瓜丝，葱花，香菜，味精姜末，香油参粉即成。

3.患者在饮食中应该注意食用新鲜蔬菜、水果及以下几种食物：卷心菜、玉米、糙大米、全小麦、黄豆、绿豆、木耳、杏子、蒜头、蘑菇、牛奶、动物肝脏、沙丁鱼、金枪鱼、瘦肉类。

4.核桃仁10克，黑芝麻25克，面粉及食油适量。制法：先将面粉加油超热，再将核桃仁和黑芝麻炒焦即可，食用时用水调成糊，一天1-2次，一次10-20克。

上述文章对脑萎缩患者的饮食作出了详细的讲解，相信大家对此已经有了更多的认识，得了脑萎缩，千万不要大意，为了能够使疾病得到减轻一定要重视治疗，并且还要合理安排饮食多吃一些清淡的食物。