黄瓜、胡萝卜、火腿、鸡蛋饼、切成条
将海苔铺在竹帘上,平铺上米饭,米饭焖好打散,放凉,放入少量食盐、醋、白糖,拌均匀
将用盐腌好的黄瓜条、胡萝卜条、火腿条、酸甜萝卜条,鸡蛋丝摆放在铺好的米饭上
捏紧,卷好,抽掉竹帘
刀上沾水,写成适当厚度的段,摆盘
腌萝卜条的营养价值萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫
米饭的营养价值米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的
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