莴苣有很好的镇静作用,经常吃的话可以很好的助眠。它含有很丰富的氟元素,参与牙齿的生长。富含维生素以及微量元素,有延缓衰老、润颜养色、促进食欲,保护肝和肺、开通疏利、消积下气、利尿通乳等功效。
莴苣削皮清洗干净。
莴苣切成细丝。
烧开水后焯下,冷水过凉。
黑芝麻温火焙香。
把莴笋切丝撒盐腌渍5分钟。香油、白醋、调味酱油,白糖放到腌好的莴笋混合拌匀。
将西红柿表皮用刀削成长条状备用。
拌好的莴笋攥干,铺在盘子上。中间用西红柿做盘摆。
拌好的莴笋攥干,铺在盘子上。中间用西红柿做盘摆。
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