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桔子果冻

今天的这道甜品，看上去是如此的晶莹剔透，就连果冻里的桔子果肉都是能非常清楚的看到，我再给配上了一点牛奶，不单是视觉上有双重效果，就连口感上也是有多重的呢，桔子冻的酸酸甜甜，配上牛奶冻的香甜，试问哪个孩子会不喜欢？！

好好37
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难度简单

口味甜味

工艺其它工艺

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

桔子果冻热量：42 千卡

脂肪：3.2克
蛋白质：6.81克
碳水化合物：3.4克

查看详细信息

食材主料/辅料

桔子罐头 100克、牛奶 100克、吉利丁片 10克、小号花型蛋糕模一个、白砂糖适量

桔子果冻的做法步骤

步骤1/8

准备所需食材
步骤2/8

5g鱼胶片放冰水里浸泡至软，罐头倒入碗内，桔子隔水加热，将泡好的鱼胶片放入，搅拌至融化
步骤3/8

将搅拌好的罐头汁倒入模具内，送入冰箱冷藏2小时
步骤4/8

牛奶内加入泡软的5g鱼胶片，搅拌至融化
步骤5/8

加入适量白砂糖，隔水加热，
步骤6/8

加入适量白砂糖，隔水加热至糖融化
步骤7/8

将牛奶倒入冻好的桔子果冻上，送入冰箱冷藏3小时以上
步骤8/8

食用前用模具刀将果冻脱模取出

小窍门

一、可以换成其它的模具来做
二、牛奶里加入的砂糖可以按自家的喜好来放
三、因为制作时间分开比较长，所以鱼胶片分次来浸泡

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