枸杞性甘、平，归肝肾经，具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
今天用白凉粉试做了枸杞果冻，受到了小朋友的喜欢，美味又消暑！
将枸杞用水冲洗干净。
枸杞放锅里加一碗水，煮开后改小火，用筷子搅拌。
将枸杞捞出来。
白凉粉用少量水调成糊状。
将凉粉糊倒入锅中，边煮边搅拌至沸。
小杯中放一些煮过的枸杞。
将凉粉水倒入小杯中。
稍凉即可脱模，再淋入些蜂蜜即可食用！ 放冰箱冷冻后效果更佳。
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