芒果酱

不是卖广告，因为市面上的甜菊糖都是一大包的，甜度约为蔗糖的150～300倍，一次用量一点点就足够甜了，不买小包装的很容易受潮，所以选择了这个牌子的甜菊糖。

搅拌机，我又一次用的是土芒果，比较有芒果味，把芒果用舀果肉的勺子挖出果肉，要戴着一次性手套操作，最后把芒果核的果肉用手抓干净汁。

一盘果肉就用一包甜菊糖。

用搅拌机打成芒果浆，此时的芒果浆还有很多芒果纤维，用个滤网过滤，在滤网上顺时针跟逆时针交替旋转，最后剩下芒果纤维。

已经过滤好的芒果酱放到火上慢火煮开。

剩下的芒果纤维上还有许多留下的芒果酱，加一杯水，加少许甜菊糖，再放进搅拌机里打，最后过滤，剩下确实没用的芒果纤维和一杯口感不错的芒果汁。

不停地搅拌慢火煮开的芒果酱，煮的时候可以尝尝够不够甜，不够的话还能添加一点甜菊糖，放少许就行了，甜菊糖原本就很甜，这批芒果比较酸，所以我放多了点甜菊糖，彻底开了就可以关火了。

趁热装进玻璃保鲜杯里，凉透了就能放进冰箱了。

芒果汁也很不错，原本觉得甜菊糖的口感怎么都会不如蔗糖，但是某人说不会，完全就吃不出不是蔗糖，芒果酱跟芒果汁里还是有热量跟糖分的，因芒果里有果糖，也有热量，这个就去不了的，需要一点热量跟糖分都没有的童鞋要另谋高就啦，喜欢我的作品的童鞋可以在下周关注我的芒果重芝士哦。