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蟹松炒蚕豆

今日小满，蚕豆临近下市，以泰国蟹送拌炒，小辣怡情，开胃十分。

鱼菲87
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难度简单

口味微辣

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

蟹松炒蚕豆热量：1278 千卡

脂肪：1克
蛋白质：21.6克
碳水化合物：61.5克

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食材主料/辅料

蚕豆 2斤、蟹松适量、盐适量、水适量、食用油适量

蟹松炒蚕豆的做法步骤

步骤1/7蚕豆去壳
步骤2/7

热油腩炒，煸透至变色
步骤3/7

倒入小半碗冷水，下盐、翻炒，盖盖，等水基本煮干关火
步骤4/7倒入小半碗冷水，
步骤5/7下盐、翻炒
步骤6/7盖盖，等水基本煮干关火
步骤7/7

倒入蟹松拌炒，盛盘

小窍门

蟹松辣味较重，拌炒更入味，不喜辣的话可以将蚕豆盛出，撒上少许蟹松即可

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