蘑菇煮里脊肉

步骤1/9

里脊肉切片。锅里放1汤匙油大火烧热，放入里脊肉，加少许盐和黑胡椒粉炒至变色，盛起备用。

步骤2/9

转中火，炒锅里放1汤匙黄油融化，先放入大葱炒变色。

步骤3/9

加入蘑菇翻炒2-3分钟。（我的蘑菇是焯过水的，如果没有焯过水就和大葱一起放入。放黄油慢慢扁炒蘑菇会更香。

步骤4/9

加入1汤匙面粉炒匀。

步骤5/9

加入250ML奶油和50ML水，拌匀。

步骤6/9

加入酱油、啫喱、牛肉浓缩汁和红菜椒拌匀。

步骤7/9

煮开后放入里脊肉。

步骤8/9

转小火，盖盖子，煮5分钟左右。

步骤9/9

加盐和黑胡椒粉调味，即可。