从小就喜欢吃妈妈做的鸡蛋饼，现在要自己尝试了，还可以哦，嘻嘻
把面粉，鸡蛋，水，盐倒入盆中，搅拌均匀
不粘锅刷一层油，油热后，倒入4分之一鸡蛋液，轻轻晃匀，像图片中一样，表面撒上芝麻，小火一分钟，轻轻晃动锅，面皮可以被晃动的时候，端着锅的手腕稍微使劲，把面皮换个个儿，再等一分钟，来回再掂锅两次，面皮两面金黄后就做好啦
做好的成品
我这个面粉是4个鸡蛋饼的量，亲们可以适当增减配料哦。
另外，个人认为掂锅是最好的做鸡蛋饼的方法，没有之一！！！
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