依然还是很喜欢生食三文鱼，新鲜的三文鱼，细腻绵软入口即化。今天来个多种搭配，芒果的酸甜，紫甘蓝的清爽，加薯片的香脆，最后再用泰式甜辣酱来提味，多重口感层次丰富，很适合做餐前的开胃冷盘。
材料准备;
将三文鱼切片，码在薯片上；
紫甘蓝横着切成细条状；
芒果去皮后切成与薯片差不多长度的条状；
如图装盘；
泰式甜辣酱装入小碟后放在中间即可。
三文鱼所含的ω-3不饱和脂肪酸可以降低人体血液中甘油三酯的含量，通过提升高密度脂
而新鲜三文鱼最理想的保鲜温度是摄氏0-4度，而冷冻则必须在零下18摄氏度以下，有
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