中式汉堡包

步骤1/14

将除花生油外所有材料混合揉至光滑，放入油（花生油，玉米油等都可以）继续揉成光滑面团，进行发酵

步骤2/14

发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可

步骤3/14

将面团揉至切面无气孔

步骤4/14

取出少量原色面团分别放入抹茶粉，红曲粉（少放就是粉色）肉揉均匀

步骤5/14

剩余面团分成自己喜欢大小的剂子

步骤6/14

取一个剂子擀成长椭圆形

步骤7/14

刷层油，注意两边不要刷油

步骤8/14

对折，两边用叉子按压到一起

步骤9/14

开始制作表面装饰品，将调好颜色的面团擀成薄片，用模具按压出喜欢的图案

步骤10/14

沾点水，分别装饰上去即可

步骤11/14

有剩余的面团，掺和一起做了两个花卷

步骤12/14

因为制作装饰会耗费时间，所以做好，直接冷水入锅，大火烧开，转中火15分钟，闷5分钟，出锅喽

步骤13/14

边角料做的花卷也不错哈

步骤14/14

同家人一起美美哒吃起来吧～