糖油粑粑是湖南省长沙市的特色小吃,唯一不辣的一款噢。糖油粑粑是长沙街头最具平民特色的草根小吃,糖油粑粑是用糯米做的,颜色金黄,造价便宜却很讲究制造工艺,热爱生活又会享受乐趣的人们对这种小吃有着特殊的情感,一口吃下去,糯糯的,特别美味。不过吃的时候不要太急,小心烫到。
把红糖,白糖,蜂蜜放入碗中,加入热水化开备用。
准备好糯米粉
加入温水和成面团
分成30克左右一份,搓圆。
按压成饼
放入倒油的锅中
小火煎至两面微黄
加入化开的糖水
烧至糯米饼两面裹上糖液即可。
加白糖是为了中和它的颜色
加蜂蜜是为了增加它的黏度
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