准备两个鸡蛋,胡萝卜,葱花
把所有食材放在碗中放入一勺盐搅拌均匀;
平底锅或者电饼铛刷油,放入包好的饺
煎至一面微微发黄
锅中加水,水没过饺子一半即可
盖上锅盖焖至水分熬干即可;(全程注意水的多少)
打开锅盖放入鸡蛋液,小火煎至鸡蛋熟即可出锅食用
1:出锅后撒上点葱花,芝麻味道更佳;2:时刻注意水的多少,以免糊锅;
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有