薯片脆香蕉

准备好食材，香蕉和薯片，薯片可以根据自己选择咸味的还是甜味的。我是两种都有做，觉得都好吃。

薯片用擀面杖或是刮刀，把薯片压碎。

压好的薯片碎是这样

香蕉皮剥一半，切去头尾，把中间的那段均匀切成一口大小的四份，如图。

干净的小碗或保修盒中放入两勺镜面果胶

然后给每块香蕉均匀的涂上镜面果胶

接着带上手套，把香蕉块放到薯片碎中滚一滚，让香蕉裹满薯片。

最后放到盘中稍加装饰就可以了。