薄薄的米皮卷着各种新鲜的食材,沾取少许酱料…仿佛清凉舒爽的南洋小岛海风缓缓吹来
如图上所有的配料,切丝备好。还可以加入自己喜欢的素菜以及肉。虾用胡椒和盐腌制少许,煮熟。这道菜没有油份的摄入。
超市可以买到米皮,用温水烫软,不要太久,包裹住所有的食材。
使用雨露,美极鲜酱油,小米椒做一个酱汁,加入少许柠檬汁即可食用。因为我不喜欢甜的泰椒酱,所以做的咸汁料。
试手感比较结实的,比较硬的就是比较酸的,而较软的就会没那么酸,但是千万别买软绵绵
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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