小时候就爱吃果冻,现在大了基本就是布丁了,多了点奶味。
吉利丁片剪小段,用冷水泡软。
牛奶,草莓,糖放入破壁机打碎。
然后过滤倒入不粘锅。
吉利丁沥水放入锅里。
小火不停搅拌加热,让吉利丁完全溶解。
用布丁瓶装好,冷却后放入冰箱。
我的这个比例,最小的布丁瓶可以做7瓶。
过一阵拿出来就可以了。
布丁瓶用以前一定热水烫一下,有条件的话用烤箱烤一下进行高温消毒是最好的,确保瓶里无水。
冷藏完毕把布丁扣出来,完成摇摇乐布丁原料:纯牛奶、果胶、优逸雪品、布丁瓶做法:将
它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的,现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造
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