白菜、火腿切丝(也可以是其他的蔬菜),葱一部分切段一部分切细,蒜切片,鸡蛋打好放碗里。
水烧开,把蝴蝶面放下去(ps:煮面时在水里加些盐不容易糊),蔬菜也放下去烫熟~
将面捞出,沥水,加点儿芝麻油或者熟香油搅拌一下,防止面条粘在一起~
先煎一个鸡蛋,鸡蛋出锅以后,把葱段和蒜下锅爆香~
把鸡蛋,白菜,火腿放在面上,撒上葱花~
把刚刚爆香的油泼在面上~(拍花了不好意思
完成!放上自己喜欢的调料就可以啦~~~
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