食材:小黄螺
配料:姜末、葱花
将小黄螺用钳子割去尾部。
清洗干净。
捞出,待用。
接着,将清洗干净的小黄螺下入清水锅中。
焯开,捞出。
放入大碗中,合入姜末和葱花。
然后,加一小勺盐。
加一勺料酒。
加一勺生抽。
加一勺芝麻油。
调味拌匀,即成。
要区分海螺和角螺也很简单——海螺个头大、壳坚厚且粗糙,壳的颜色呈灰黄色或褐色,壳
治传染性黄疸型肝炎、慢性肝炎、早期肝硬化田螺500克养水中2—3天,使其排尽污泥
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