感冒衰老全走开—超正点的西式红烩牛腩

步骤1/13

买回来的牛腩先用凉水泡1~2个小时，然后凉水下锅，放入葱段姜片焯水，水开撇去表面的浮沫

步骤2/13

倒入红酒和红酒醋小火盖盖炖煮

步骤3/13

2个小时左右汤汁剩的很少，而且牛腩已经非常软烂了

步骤4/13

白洋葱切小块，西红柿切丁，胡萝卜切成块备用

步骤5/13

热锅放入黄油

步骤6/13

黄油溶化后放入洋葱翻炒

步骤7/13

洋葱炒出香味后放入西红柿继续翻炒，然后加入盐继续翻炒

步骤8/13

西红柿变软变烂炒出大量汤汁后加入番茄沙司和鲜味酱油翻炒均匀

步骤9/13

放入胡萝卜翻炒均匀

步骤10/13

放入牛腩和炖牛腩剩下的汤汁

步骤11/13

所有原料都放进去了，翻炒均匀，如果牛腩汤不够的话加一些开水，没过所有材料即可，加入糖中火炖

步骤12/13

炖到汤汁剩下3分之1且浓稠的时候就好了

步骤13/13

配上一碗大米饭简直是绝了