滋补东阿阿胶固元膏

步骤1/5

东阿阿胶打粉，花雕酒留一碗，其余全部泡阿胶，用保鲜膜包好，不然酒会挥发，等把阿胶泡化焖润了，开始熬制。

步骤2/5

中火，锅里倒入一点点油，倒入余下的黄酒，倒入阿胶，大火煮沸改小火，用火不断的搅拌，搅拌30分钟以上，注意不能粘锅，从底往上翻。

步骤3/5

倒入冰糖搅拌到粘稠起芡，注意需要有倒三角状态下进行下一步

步骤4/5

加入核桃，红枣，桂圆，黑芝麻继续搅拌，大概5--6分钟，关火再搅拌一分钟

步骤5/5

模具上抹油，将熬好的阿胶糕放入模具压实防冷后冷藏到冰箱里4小时，拿出来切片即可。