萝卜海蛎煎

步骤1/8

准备食材，海蛎冲洗干净，海蛎壳要挑干净 ，小葱香菜切段，萝卜剥皮，用刨丝器刨丝备用

步骤2/8萝卜丝下锅，加一小碗水蒸一会儿，把萝卜丝蒸透

步骤3/8

将海蛎，香菜，葱段，萝卜丝混合

步骤4/8

加入地瓜粉，再加入少量水，适量盐，适量鸡精混合

步骤5/8

混合成这样，再加入花生仁混合，要翻起混合，不要顺时逆时，这样会把海蛎弄破弄碎

步骤6/8热锅，锅热后加入油，转动锅，让油在锅内均匀分散（不止锅底，四周都要噢）

步骤7/8拿取适量凉拌好的材料，放入热锅内，这步要注意，（不要太多，否则太厚都是地瓜粉，会影响口感，但也不能太薄，容易糊）放入锅中，用铲子或者汤勺按压至适中厚度，待海蛎饼的边缘焦黄时翻面，一次可放4-5张，新手可以一张一张来

步骤8/8

待两面都金黄时就可以出锅啦，趁热吃，不然凉了口感就不一样啦