记忆里，小时候最奢侈的就是生病后，妈妈给买两个罐头。在那个物质生活还比较贫穷的年代，吃个罐头真的是很奢侈，以至于小孩都有点盼着生病了，因为生病后妈妈就会给买罐头吃，现在想想真是觉得好笑。
初冬，正是橘子大量上市的季节，买一些回家，自己做橘子罐头，给我家宝贝尝尝，要知道这可是他妈妈小时候最爱的美味。
准备新鲜的橘子。
橘子去皮剥瓣儿。
一定要仔细的把橘子瓣上白色的橘络都处理干净。
锅内倒水，加入冰糖，熬煮至冰糖融化。
加入处理好的橘子瓣儿，煮3-5分钟即可。
晾凉装入消毒后的玻璃瓶内。
冷藏后口感更佳。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
