墨西哥卷饼

除色拉油外所有材料放入搅拌桶中，搅拌成松散状。（没有用手揉和）。

这时再加入色拉油。

揉成光滑有延展性的面团。

包入保鲜膜放入冰箱冷藏60分钟。（一定要放冰箱冷藏啊，我和了两块面团，一块想省事没放冰箱，结果做好后口感差很多）

面团松弛好取出，分割成小等分再醒发10分钟，擀成薄饼。

平底锅加热把饼放入，一面稍起鼓翻面，至饼烙熟就好了。

可做西式的夹心，奶酪火腿生菜。

鸡柳生菜沙拉。

吃不惯西式的咱来中式的，夹一些烤鸭肉，生菜，甜面酱也很不错。

最简单的就是夹一些，炒土豆丝胡萝卜丝，更合中国人的口味哈。