咖喱肉松酥

步骤1/9

把水油皮和油酥的材料分别称好放置在不同的盆里

步骤2/9

揉成团，分别松弛二十分钟

步骤3/9

松弛后，用水油皮包裹油酥，这里可以看到加了咖喱的水油皮明显黄一些

步骤4/9

包成一个大球，松弛十分钟

步骤5/9

这里忘记拍刚刚从大球演变成这个的过程了，就是大球擀成长方形，然后叠成被子三折型，擀薄，然后再叠一次，擀薄，再重复第三遍，然后最后的长方片搓成一个圆筒，切成上图这种圆块就行了

步骤6/9

用擀面杖把厚圆片擀薄，然后包肉松

步骤7/9

整形成三角型。

步骤8/9

刷蛋液，撒黑芝麻，入烤箱170度20分钟，150度5分钟就行啦。

步骤9/9

其实就是蛋黄酥差不多的方子，但是速度快多了，也很省事，而且也很美味。