法香鸡肉串

步骤1/7

材料：鸡腿肉、法香
调味：盐、酱油、蚝油、白糖、小茴香、黑胡椒、大蒜、料酒、淀粉、竹签子

步骤2/7

鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。

步骤3/7

将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀。

步骤4/7

再次腌制半小时入味。

步骤5/7

竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉串在上面即可。

步骤6/7

烤盘铺上锡纸刷一层薄油，烤箱预热210度、中层、20分钟，食用前撒上适量的黑胡椒。

步骤7/7

特点：香、嫩、可口