熬出拉丝的秋梨膏

步骤1/11

将生姜切片，罗汉果掰碎，茯苓、甘草、加入适量的水熬煮

步骤2/11

煮到药汁浓稠倒出药汁，再加水煮第二遍，煮好后过滤掉药渣，将两次煮好的药汁混合。

步骤3/11

将川贝粉倒入药汁中搅拌均匀，下面开始处理梨子。

步骤4/11

将梨洗干净去皮，擦成梨绒

步骤5/11

将梨绒倒在干净的纱布里挤出梨汁

步骤6/11

过滤好的梨汁加入煮好的药汁和冰糖开大火熬煮，大火烧开后把表面的浮沫去掉， 全程不要盖锅盖，盖上梨汁会溢出来。

步骤7/11

煮到梨汁还有原来的三分之一时把火调成中火继续煮，随着水分蒸发梨汁会越来越稠，要注意的是火力也要跟着越调越小，同时要搅拌梨汁防止糊锅，这一过程比较漫长，要有些耐心。

步骤8/11

最后小火熬到梨汁提起来能连成线就可以了。

步骤9/11

这张图是放凉后还没有加蜂蜜的梨膏，是不是很浓稠呀，晚上拍的图片不是很清楚。

步骤10/11

梨膏完全冷却后加入蜂蜜搅拌均匀，装瓶冰箱冷藏保存。

步骤11/11

每天早晚各一次，用干净的勺子挖出温水化开服用。