将土豆,尖椒,葱切丝备用
用食用油将花椒炸出香味后捞出花椒,用炸好的花椒油,姜葱煸出香味儿。
将土豆丝倒入锅中翻炒,大土豆丝变色后加少许醋可以防止土豆丝炒的过程中太软。
将尖椒放入锅中翻炒,加入生抽,五香粉,味精,盐调味,翻炒片刻,淋入香油翻炒出锅装盘儿。
成品
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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