预防老人痴呆,可以降低血脂和血清胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。1.三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇,防治心血管疾病。 2.所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质。
斩件沥干水分洒小小盐腌5分钟左右待煎,西洋菜洗干净备好
烧热锅下油两边煎至金黄捞起过凉水去油备用
煲开水下煎好的鱼骨、拍好姜、用刀拍碎楜椒煲30分钟左右放西洋菜5分钟汤即好了
汤渣做餸
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