冬吃萝卜夏吃姜,十月的白萝卜小人参,现在是吃白萝卜的最好时候。怎么样能最好的烹制食用它呢?
这道菜照顾到多种口味的人群,一菜三吃,不浪费一滴汤和每一道食材。
一菜三吃:汤喝掉,喜欢吃辣椒的人可以用排骨和白萝卜沾着墨椒酱下饭,可谓是开胃的小神器;不喜欢吃辣椒的人就直接吃萝卜排骨下饭,就是这样又养生又简单吃法。
排骨洗净,冷水和排骨一起进沙锅煲20分钟,捞出血水和漂浮物,再煲10分钟;
白萝卜切好块,放入砂锅和排骨一起煲30分钟;
撒上枸杞,加点点盐,再10分钟就可以关火食用;
配着墨椒酱开吃!
不爱吃的辣椒的人,可以不沾墨椒酱吃。(墨椒酱微辣)
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