营养价值红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。红枣补益脾胃、滋养阴血;养心安神、缓和药性。菜品特色 做法简单,味道香甜,滋补佳品。
步骤1/2将所有原材料洗干净,红豆和紫米提前3-4小时浸泡;
步骤2/2锅中加水,放入全体原料,水开后转中小火50分钟即可。
1、花生要带红衣的;
2、红豆如果没有提前泡,加水放在微波炉中高火转几分钟后再扔进锅里一起煮即可。
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