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最近狂爆痘,我娘给我传授了这款清热解毒的汤水。一个字,正。

何家肉肉
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

猪筒骨 适量、 新鲜土茯苓 一个,大概300克、 淮山 一条,大概200克、 姜片 几片、 无花果干 一个、 胡椒粉 少许、 白酒 少许、 少许、 鸡粉 少许

猪骨炖土茯苓无花果汤的做法步骤

小窍门

1.猪骨和肉类焯水一定要冷水下锅,和水一起加热才能将血沫和脏东西一起逼出来,如果水煮沸了再下锅,热水一烫肉马上收缩,脏东西反而锁在里面了。
2.削淮山的时候最好带手套,不然手会很痒。

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