板鸭一只,用热水洗干净
切成小块
大蒜,花椒,老姜(忘拍了)备好
热锅下油,油开了以后,先把板鸭炒一下,然后起锅,把油留在锅里,放入花椒,大蒜,老姜,干辣椒(干辣椒要剪成段),小火炒两分钟,放入板鸭一起炒,加入一点料酒。
不能大火,大火会把辣椒炒糊的
板鸭下锅以后开大火,炒10分钟左右,适当加入一点点水,洒入一点点白糖。
炒好准备起锅时加入鸡精,然后炒几下就可以起锅盛盘了。麻辣好吃。
胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肉,那么势必会
烫毛时先抓住禽肩骨,于热水中烫其尾部反复浸沾后,再倒提两腿反复上下浸烫全身和腹部
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