第一次接触,感觉蛮新奇的,折断需要的长度并撕去老皮。
整理适合自己的大小即可
撒些盐腌渍掉些水分,稍有些软就可以了。
热油爆炒三到五分钟,尝一下后添加适量的盐调味(也可添加蚝油)
装盘开吃喽!
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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